Thursday, December 22, 2005

Superheating

J'ai récemment reçu un email qui me mettait en garde contre le danger que pouvait représenter un petit volume d'eau chauffé au micro-onde. Le laïus alarmiste était accompagné d'une petite video plutôt convaincante.

Si le phénomène est connu et facilement reproduisible en laboratoire, il y a très peu de chances qu'il ne se manifeste dans nos cuisines. Cela dit, afin de minimiser ces (mal)chances, il est conseillé de ne pas faire chauffer l'eau plus longuement que nécessaire et d'éviter d'utiliser des contenants trop neufs ou lisses.

Pour le cas où cette question vous interpellerait, je vous suggèrerais d'aller traîner le pointeur de votre mulot du côté d'Hoaxbuster pour les francophones et de cette page d'un professeur de l'Université de Nouvelles-Galles du Sud (Australie) pour les anglophones.

Fond Sonore : KT Tunstall, Eye to the Telescope

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